Pho a la Mama

Hausgemacht, serviert mit süßer Chili Sauce

hausgemacht, gefüllt mit Hühnchen, Zwiebeln und Karotten, dazu Salat, frische Kräuter und Limetten-Knoblauchsauce

knusprige, asiatische Maultaschen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Knoblauchblättern, dazu hausgemachte Hot-Chilisauce

süß-saure-scharfe Suppe mit Broccoli, Bambus und Pilzen

Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce

mit Pho-Brühe, Reisnudeln, Soja, Suppenfleisch und frischen Kräutern

• 4 kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
• 2 hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Zwiebeln und Karotten
• 4 gefüllte, asiatische Maultaschen
• 2 halbe Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, dazu verschiedene, hausgemachte Saucen

Fingerfood für 4 Personen

Fingerfood für 6 Personen

gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasauce, Reisessig und Chili Öl

Hac Cao gefüllt mit Garnelen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen, dazu hausgemachte Hot Chili Sauce

Dumplings gebraten mit Ei, dazu süße Sojasauce, Reisessig und Chili Öl

Knoblauch-Bratwürstchen aus Schweinefleisch und Klebreis, dazu Weißkohl und Chilisauce

argentinische Hüftsteakwürfel mit Zwiebeln, Minze, Koriander, getrocknete Chili, geröstetem Reis, frischen Gewürzen und Limetten-Chili-Sauce, dazu Reis

traditionelle, vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, dazu hausgemachte Fleischbällchen und dünne Rindfleischstreifen

Hausgemacht, serviert mit süßer Chili Sauce

hausgemacht, gefüllt mit Hühnchen, Zwiebeln und Karotten, dazu Salat, frische Kräuter und Limetten-Knoblauchsauce

knusprige, asiatische Maultaschen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Knoblauchblättern, dazu hausgemachte Hot-Chilisauce

süß-saure-scharfe Suppe mit Broccoli, Bambus und Pilzen

Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce

mit Pho-Brühe, Reisnudeln, Soja, Suppenfleisch und frischen Kräutern

• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
• 2 frittierte vegane Gyoza
• hausgemachte Hot Chili Sauce

• 4 kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
• 2 hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Zwiebeln und Karotten
• 4 gefüllte, asiatische Maultaschen
• 2 halbe Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, dazu verschiedene, hausgemachte Saucen

Fingerfood für 4 Personen

Fingerfood für 6 Personen

gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasauce, Reisessig und Chili Öl

Hac Cao gefüllt mit Garnelen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen, dazu hausgemachte Hot Chili Sauce

Dumplings gebraten mit Ei, dazu süße Sojasauce, Reisessig und Chili Öl

Knoblauch-Bratwürstchen aus Schweinefleisch und Klebreis, dazu Weißkohl und Chilisauce

argentinische Hüftsteakwürfel mit Zwiebeln, Minze, Koriander, getrocknete Chili, geröstetem Reis, frischen Gewürzen und Limetten-Chili-Sauce, dazu Reis

traditionelle, vietnamesische Pho-Suppe mit Tofu und Pilzen

Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili, Shrimppaste, dicken Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

mit Reisnudeln und Tofu

Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Broccoli, Pilzen und Wan Tans

Fleischbrühe mit Barbecue-Ente und Gewürzen, dazu Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente

ab 19,90 €
scharfe, saure Kokos-Suppe mit Gemüse, Udon Nudeln und einer Zutat nach Wahl

traditionelle, vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, dazu hausgemachte Fleischbällchen und dünne Rindfleischstreifen

traditionelle, vietnamesische Pho-Suppe mit Tofu und Pilzen

Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili, Shrimppaste, dicken Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

mit Reisnudeln und Tofu

Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Broccoli, Pilzen und Wan Tans

Fleischbrühe mit Barbecue-Ente und Gewürzen, dazu Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente

ab 19,90 €
scharfe, saure Kokos-Suppe mit Gemüse, Udon Nudeln und einer Zutat nach Wahl

Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, asiatischen Sauerkraut, Erdnüssen, Limetten-Knoblauchsauce und einer Zutat nach Wahl

Reisnudeln mit gebratenem argentinischem Hüftsteakwürfeln, Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischen Sauerkraut, Erdnüssen und Limetten-Knoblauchsauce

ab 18,90 €
mit Gemüse, Sesamsamen, süßer Sojasauce und einer Zutat nach Wahl

ab 18,90 €
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl

Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, asiatischen Sauerkraut, Erdnüssen, Limetten-Knoblauchsauce und einer Zutat nach Wahl

Reisnudeln mit gebratenem argentinischem Hüftsteakwürfeln, Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischen Sauerkraut, Erdnüssen und Limetten-Knoblauchsauce

ab 17,90 €
mit Gemüse, Sesamsamen, süßer Sojasauce und einer Zutat nach Wahl

ab 17,90 €
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl

argentinisches Hüftsteakwürfel mit Butter, geschmorten Zwiebeln, Broccoli, Karotten und würziger Zwiebelsauce, dazu Reis

Lachsfilet gedämpft mit Gemüse, Dill, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, dazu Reis und Limetten-Chillisauce

argentinisches Hüftsteakwürfel mit Butter, geschmorten Zwiebeln, Broccoli, Karotten und würziger Zwiebelsauce, dazu Reis

Lachsfilet gedämpft mit Gemüse, Dill, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, dazu Reis und Limetten-Chillisauce